1、所谓香辣香锅，就是将所有食材预煮，然后炸锅底，再将基本煮熟的食材炸锅底的方法看起来很复杂，也很容易做到超市里的麻辣锅料有很多种，买一包回家翻炒就行了没有麻辣锅料或者不放心现成的怎么办按照我的处方就。2、麻辣麻辣锅，具有麻辣而不干鲜嫩而不腥口吐香回味悠长独特的味道香锅的制作对辣椒的选择有特殊的要求，尤其是川西的...