2煲好鸡汤，作为米线的汤底没有现煮鸡汤，就用罐头鸡汤或者浓缩鸡汤代替过桥米线煮到根根分明柔软而带点韧性过个冷河如果不是马上进行下一步，先用温水泡着防粘黏米线和鸡汤放入砂锅，加盐调味，盖上盖子煮沸；自制过桥米线的做法1泡米线锅里烧上水，水开后熄火，放入干米线，泡2个半小时3小时，水一直从热泡到冷，不用去管它2备料...