土豆粉替代木薯粉土豆粉是土豆经过精加工处理之后提取的淀粉类粉制品，这种粉中淀粉的含量也很高，但是其和红薯一样在烹饪之后会带有颜色，土豆粉在加工之后呈现出白色，而且不透明，很多需要木薯粉透明效果的就不能替代，比如；土豆粉真空包装的，保质期一般为两个月内，但是要注意贮藏的方式，而且不论牌子的，比如格韵佳等等，保存时间长...