3土豆除含有蛋白质外，还含有丰富的碳水化合物，每百克高达168克，并含有丰富的维生素C维生素A维生素B1B2和钙磷铁等矿物质同时它还含有维生素B6，维生素B6有防止动脉硬化的功效所以常食可减少脑溢血的发病率。土豆有什么功效与作用11对脾胃有好处，土豆含淀粉较多，是容易消化的平补食品，其中含有的物质可以减少胃液的...