可能你买到的土豆粉里面掺假了，现在商家好多都这么干，大多都掺的食用胶水，有的掺的少，掺的多了就发粘此外土豆里面富有大量的淀粉，若是在加热或者炒菜之前没有用水将其清洗，那么在炒的时候就会粘成一团，还会粘锅。你好，这是很正常的，因为它经过高温后被氧化了，所以就变黄了。粉条发霉了还能吃吗建议不要食用粉条放久了会坏...