四川的蛋烘糕龙抄手面玻璃烧麦担担面鸡丝凉面赖汤圆宜宾燃面贵州的肠旺面丝娃娃夜郎面鱼荷叶糍粑云南的卤牛肉烧饵块过桥米线等此外，还有大量的少数民族特色风味食品，极大的丰富了烹饪文化的内涵。二姐烧烤，过桥米线，黄河新村牛肉汤，丸子汤，油酥火烧，八股油条烙馍馍，把子肉，啥汤，两来风辣汤，锅贴饺地锅鸡，钟记油烫鸭，百顺脆皮...