原因造成土豆发黑可能是病菌所致，如土豆环腐病等，是一种腐败现象也可能是发芽产生的毒素尽量不要食用发黑的土豆1种植土豆时，需要将其切成小块，保证每个小块上有2个芽，再在土豆的切口上涂抹稀释过后的除菌药；一般土豆放久了里面会出现黑圈黑点黑斑等东西，这其实是马铃薯环腐病从外表看土豆很正常，可是里面接近腐烂这种土豆水分较大...