准备食材选择新鲜的蔬菜如白菜菠菜金针菇木耳等，以及低脂肪的蛋白质来源，如鸡胸肉豆腐鱼丸等将这些食材清洗干净，切成适合一口吃的大小准备汤底低脂无油的麻辣烫关键在于汤底可以选择用鸡汤或清水作为基础，加入花椒干辣椒姜片蒜末香叶八角等香料，以及少量的豆瓣酱和辣椒。鲜菇鲜菇富含蛋白质和多种维生素，能提升免疫力且低脂肪娃娃菜...

准备调料麻辣烫的灵魂在于其调料可以使用花椒干辣椒豆瓣酱生姜大蒜香菜等来制作底料为了保持低脂，可以适量减少豆瓣酱的使用，或者选择低脂或无脂的豆瓣酱替代品烹饪底汤在锅中加入适量的清水，放入切好。选材选择新鲜蔬菜如白菜菠菜金针菇豆芽等，以及低脂肪的肉类如鸡胸肉瘦牛肉海鲜等这些食材不仅低脂，还能提供丰富的营养准备高汤使用...