用水焯熟或用油炸熟把蔬菜清洗干净后切成块或段，然后分别把肉和蔬菜用水焯熟或者用油炸熟，捞起备用炒油入锅加热，下蒜段干辣椒段COOK100麻辣香锅料炒香，然后加入肉类和蔬菜翻炒均匀，用大碗盛出可适量洒上；1鱼丸甜不辣放锅中焯水30秒，虾鱿鱼圈焯水30秒，土豆藕焯水2锅中放油，放入葱姜蒜辣椒适量，放入麻辣香锅调料3倒入...