1、1做法麻辣拌是将原料煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用麻辣香锅是将食材放入锅中，加入葱蒜食用油酱油等进行翻炒后食用2食用食材麻辣拌的食材有土豆片海带结豆皮。2、总的来说，麻辣香锅和麻辣拌各有其独特之处，它们的好坏取决于食材的新鲜程度调料的质量以及烹饪技巧的高低等多种因素不过，...