回答麻辣香锅是来源于重庆地区一种乡土风味很浓的家常菜，是当地老百姓的家常做法，以麻辣鲜香混一锅为特点做法是将各种蔬菜或者肉类用浓郁的调料炒香，麻辣鲜香的一大锅，一家人围坐在一起吃，又热闹又下饭，天冷的时候还会将大锅放在炉子上，一边加热一边吃麻辣香锅吃起来挺过瘾，一大盆；步骤如下1各种材料洗净切好备用2把麻辣香锅调料...