步骤1首先将干辣椒泡入清水五分钟，再切碎葱白切葱花蒜子拍扁切末姜切末白菜苔斜刀切段猪瘦肉切片土豆粉放入清水中，泡发2锅中倒入小半锅清水，放入土豆粉，煮两分钟，捞出过凉水3锅中放入油，下入肉片，翻炒至变色，加入葱姜蒜子干辣椒炒香4接着放入适量豆瓣酱。老干妈炒土豆粉原材土豆粉火腿肠鸡蛋步骤1两个鸡蛋搅散，尖椒葱...