土豆根据百度健康查询得知，土豆的淀粉含量比南瓜要高具体来说，土豆的淀粉含量为172%，而南瓜的淀粉含量为155%淀粉是一种高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的，淀粉主要是从土豆玉米以及地瓜中提取而来的；土豆存在的时间越长生物碱的含量也就越多，所以不管是谁都不能吃存放时间过久的土豆急性肠胃炎患者同样也不能吃土豆...