土豆凉粉的做法1把土豆粉用200克凉水澄上，中间换三次水，这次澄完不要倒掉2剩余700克水倒入锅中，加入适量的白矾，没有白矾的也可以不加，把水烧开3水开后，澄的粉和水搅匀，缓慢倒入锅中，用勺子快速搅拌，免得糊锅4不停的搅拌5直到搅出有透明的大泡泡就可以关火啦6趁热。1火腿切片，青椒切块，土豆粉焯水捞出备用2油...