1、方法步骤分步阅读16起锅烧油，宽油，加入葱蒜爆香26加入土豆和胡萝卜煸炒，小火防止烧糊，炒3分钟36加入肥牛，开始调味加老抽生抽料酒，翻炒均匀46加水，加香叶，加一半西红柿，大火开炖56炖约15分钟，用勺子试一下土豆软烂，即可加入剩下的一半西红柿，再大火炖半分钟66；1将肥牛切成小块，番茄切小块，葱...