1、其实凉粉很好做的，首先不管你要做绿豆粉还是土豆粉，凉粉的主要材料还是红薯淀粉，只有红薯淀粉才有足够的粘性，只不过你可以在红薯淀粉中混合绿豆粉或者土豆粉调味，至于加多少看你自己的口味，一般是加三分之一一碗红薯粉加一碗水，先混匀化成水淀粉，然后锅里放三碗水烧开，再倒入刚才的水淀粉，不。2、2剔除冻烂腐块和杂质，...