5食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花香菜即成二四川米线将四川泡菜，泡辣椒切碎后，放油下锅炒，炒一下后加水煮，加入鸡精，盐，胡椒粉，然后熬煮，煮开后加入米线，如果有海带，平菇的需要久煮的配菜，可以先放，然后在要好了的时候加入米线，可根据个人口味放。过桥米线，是云南著名的风味小吃过桥米线主要以...