生粉和淀粉的区别在于定义区别色泽区别粉制区别使用区别1定义区别生粉根据不同地方指代的粉质也不同，本身生粉就是一种或多种淀粉组成的粉类，在北方生粉多指代土豆淀粉，也叫马铃薯粉，在南方生粉多指代玉米淀粉，在香港生粉多指代玉米淀粉，在台湾生粉多指代土豆淀粉，又叫太白粉，而淀粉一般是指玉米淀粉；不一样生粉属于淀粉的一种...

土豆淀粉和土豆粉吃法上也有差异土豆粉主要用于一些小吃，也可以直接翻炒，味道都是不错的土豆淀粉主要是作为一种辅料，可以帮助食物更好的发酵，还可以让肉类变得更加鲜嫩，吃起来也十分美味土豆淀粉在肉制品的生产过程中不可或缺，因为土豆淀粉糊化之后，透明度十分高，可以防止肉制品发生色变，还；土豆淀粉，又被称作马铃薯淀粉，顾名思...