4拌粉为了增加米线的耐煮度可以加入03%的天喜牌米线增筋剂或天喜牌米线耐煮剂，还可以添加0102%的天喜牌米线增白剂用以调节米线的白度另外，为了使挤出的米线松散不粘手添加00501%的天喜牌米线疏散剂及03%色拉油由于受前道工序的影响，物料流经本道工序时，水分会忽高忽低，很；是的，旗鼓村米线是正宗的云南过桥米线，...