1、营养成分土豆营养丰富，主要含有淀粉糖类蛋白质膳食纤维维生素C维生素B钙磷铁钾等营养成分，被营养学家称为“十全十美的食品”土豆既可以作粮食，又可作蔬菜，容易吸收，土豆所含的营养素维生素是胡箩卜的2倍大白菜的3倍西红柿的4倍，含维C是蔬菜中为最高营养成分上。2、提供营养土豆淀粉中含有一定量的蛋白质脂肪和矿物质，虽...