1准备材料蒜姜葱花椒大料黄酱豆瓣酱盐虾丸鱼丸蟹棒西蓝花包菜腐竹蘑菇白菜，藕片2将各种材料分别下锅焯到8成熟，然后控干水分，放旁边备用3然后将虾丸鱼丸和蟹棒化冻后焯水比较容易熟，放旁边备用4要记住蘑菇和蔬菜一定要分别焯水，因为熟的时间不一；能啊，家里炒麻辣香锅就是用豆瓣酱加起火锅底料一起炒的啊，味道很不错的。洗净锅...