麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方。这个香锅自己喜欢什么就放什么，没特定的要求，一定注意菜品食材的新鲜和品质香锅底料用到了老干妈和火锅底料，再加上葱姜蒜干红辣椒花椒，藤椒油最后出锅时再添加杏鲍菇切小条，金针菇分成小朵莴笋切成条，一厘米左右为好豆腐皮切成长条，平菇撕成条娃娃菜切成四分锅里加入清水放一点...