怎么挑选土豆粉条11色泽一般而言，土豆粉条以色泽较白透明者为佳2组织状态进行土豆粉条组织状态的感官鉴别时，先进行直接观察，然后用手弯折，以感知其韧性和弹性一般来说，质量良好的土豆粉条粗细均匀，无并条，无碎条，手感柔韧，有弹性，无杂质质量较差的土豆粉条则粗细不匀，有；属于特色传统食品属于干燥淀粉食物粉条，是以红薯马...