1、5配料类辣椒花椒八角香叶姜片蒜片大葱花菜茶树菇木耳等6调料类豆瓣酱郫县豆瓣酱辣酱花生酱草果干辣椒香油等麻辣香锅的配料可以根据个人口味决定，并可以根据季节的变化进行调整。2、麻辣香锅准备食材虾肥牛各类丸子土豆香菇金针菇包菜千张豆腐泡香菜各种自己爱吃的食材都可以配料火锅底料一块郫县豆瓣酱1勺葱段3段姜片3片...