一第一步将各种材料分别下锅焯到8成熟，然后控干水分，放旁边备用二然后将虾丸鱼丸和蟹棒化冻后焯水比较容易熟，放旁边备用三要记住蘑菇和蔬菜一定要分别焯水，因为熟的时间不一样四腐竹最好能提前24小时泡上，这样才能完全泡开，如下图所示五蒜，姜切成末，葱切丝，锅里放油；麻辣香锅做法食材火锅丸子豆腐皮鹌鹑蛋川粉莲藕生菜金针菇火...