在中餐里就是指淀粉，炒菜时用于勾芡上浆等，有多种多样在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道土豆粉是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精细磨碎它也可以被用来作为增稠剂，尽管用于勾芡不。土豆粉是什么做的经常吃好吗最后，将包装好的...