1、做法巴沙鱼切块，加调料腌制少油煎至金黄，少油炒香蒜末花椒粒干辣椒倒入鱼块，加半勺生抽，轻翻均匀即可；1首先将制作麻辣巴沙鱼的食材和调味料都准备齐全2干辣椒切段大蒜去皮切片，再把巴沙鱼清洗干净后切小块备用3取一个容器，将巴沙鱼块放置容器当中，加入1勺料酒1勺生抽1勺蚝油1勺玉米淀粉和1勺黑胡椒粉，用手抓匀，将调味...