米线是大米做的米制品米线是以直链淀粉含量在20%～25%中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂水洗浸泡碾磨糊化成型冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品米线米线，中华传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性；1将大米倒入桶中，用凉水浸泡半小时具体多少根据自己...