青菜和豆芽的处理将青菜洗净，切成适当大小豆芽也洗净备用煮汤底在砂锅中加入适量的清水，放入姜片蒜末和一部分葱花，大火烧开后转小火煮制20分钟左右，使汤底味道鲜美烹饪食材将腌好的肉片放入汤底中煮熟，然后加入米线青菜和豆芽，继续煮至食材熟透调味根据个人口味加入食盐鸡精。成都蜀味缘砂锅米线技术培训河南名食园餐饮培训学校成...

1、首先，开封砂锅米线的汤底是其味道的灵魂汤底通常由骨头或肉类熬制而成，经过长时间的炖煮，汤汁浓郁而不腻，呈现出一种深邃的鲜香在品尝时，你可以感受到汤底中各种香料的微妙平衡，如八角桂皮姜片等，它们相互交织，形成了一种复杂而又和谐的味道接着，米线的口感也是这道美食不可或缺的。2、有10元的，有15元的，有20元的，...