1准备一个土豆和一块五花肉，洋葱半个等2把土豆削掉片，清洗干净切成厚度差不多的片，装入碗中加入清水浸泡一下，把土豆里的淀粉泡出来，这样不容易粘锅3把清洗干净的五花肉切成薄片备用4大蒜和生姜切成片备用5青红辣椒切成滚刀，大蒜叶拍一拍切成斜刀6把提前泡好的黑木耳改。7放入适量的盐鸡精胡椒粉生抽蚝油调味8放入蒜苗，...