1、土豆粉如果没熟的话不会有什么反应，但是会对胃不好的。2、熟了一般炒土豆的话，炒出来土豆一般都是脆脆的，因为这样口感比较好，熟没熟的话是看如果土豆中间还有白心的话，那就是没熟，如果是透明了的话，那就熟了，土豆切丝炒的话，会很快就能熟，如果不放心的话，可以多炒。3、土豆粉是成品的粉条，土豆淀粉是干的粉末状土豆粉...