洋芋粉还可制成粉皮炒食，做法是取洋芋粉300克盐10克鸡蛋一枚葱姜少许水适量，调成糊状，将锅置于火上，油少许烧至六成热，把粉糊倒入，摊成硬币左右厚的粉皮越薄越好，待成型取出，切成条形或菱形或方块形待用将锅置于火上，油适量烧至六成热放入同形状已切好的腊肉或。洋芋粉煎饼做法如下食材洋芋1个，鸡蛋2个，香肠半根，卷心菜...