1、土豆粉条可以分为干粉条和鲜粉条，这里说一下鲜粉条的加工步骤配方土豆淀粉80斤木薯淀粉20斤筋力源06至08斤55摄氏度的温水35斤沸水10斤具体工艺如下1先将土豆淀粉80斤木薯淀粉20斤混合均匀2再将筋力源与10斤芡粉混匀，加7斤55摄氏度的温水润湿，然后加入10斤沸水冲芡。2、导语怎么自制的粉条才是它的好吃...