1材料米线木耳油菜鸡腿姜片辣椒等2泡发木耳并撕成合适大小，鸡肉切丁3在煲锅中加入木耳鸡肉丁姜片辣椒等原料，加入高汤粉和清水煲汤，时间约30分钟4在煲汤的同时，另起一锅烧开水，加入米线焖煮根据米线的硬度调整时间，然后浸入凉水中5当汤煲好后。取大米60斤精米28斤用净水浸泡25小时，用手一搓就烂就可磨成米浆...