准备原料首先，你需要准备足够的土豆选择新鲜无病虫害的土豆，洗净去皮，然后切成薄片或者细丝切片或切丝的厚度要尽量保持一致，这样在后续的烹饪过程中才能保证土豆粉的口感均匀浸泡将切好的土豆片或丝放入清水中浸泡，这样可以去除多余的淀粉，防止土豆粉在烹饪过程中过于粘稠浸泡时间一般为30；最后是烹饪环节新鲜挤出的土豆粉条需要经...

1新鲜土豆10斤加水清洗干净，削皮后放入水中泡着，避免氧化变黑2接着准备一个擦丝器，把土豆全部擦成细细的土豆泥，家里有破壁机也可以直接切片加清水打，更简单省事儿3全部擦好后像这样就可以啦，反复的搓洗把里面的淀粉都洗出来，然后再倒出来过滤一遍，用纱布把残渣包起来，另加清水反；土豆做成土豆粉的方法首先我们先准备适量的...