牛肉土豆汤的做法步骤1牛肉切成4厘米长3厘米宽05厘米厚的片，用冷水泡约2小时后，连水倒入锅内烧开，撇去泡沫2牛肉熟透后倒入砂钵内，放入拍破的葱姜桂皮料酒盐，移用小火炖烂，然后去掉葱姜桂皮3土豆削去皮，切成滚刀块，用碗装上，放入牛肉汤，上笼蒸烂取出；步骤1葱姜水小碗里放入姜片，蒜片，倒入开水热锅炒香蒜末，放...