1、土豆粉以淀粉为原料，通过蒸制和切割的方式制成，口感较为滑嫩而乌冬面以小麦粉为原料，通过和面擀面切面压延等多道工序制成，口感较为劲道两者在烹饪方式和食用场合上也有所不同，土豆粉常作为火锅炖菜等菜肴的配料，而乌冬面则常作为日式拉面或汤面的主要成分。2、乌冬面和土豆粉的区别大啦！千万不要将两者混为一谈哦！乌冬面是一...