1米线含水量高，吃完容易饿，软滑容易煮熟，煮熟后不吸水可以外带，也可以等凉了拌凉米线本人在云南吃过的米线种类不多，差距也感觉不是特别大，一般只有粗细之分，滇西有更粗的种类，滇东比较纤细，傣族有一中特别细的米线做撒撇，红河州有特殊的红色米线2饵丝相对干硬，一般都是煮。2饵丝是不是米线3饵丝米线属于什么类4饵丝和米线...