调料有辣酱麻油陈醋等将米线用鸡汤煮好，上面加上煮好的蔬菜豆皮再放一勺腌制好的肉酱，撒上花生碎，吃时加上调料即可你多去几个地方吃几次就会了，大连的米线店比比皆是，估计要学成本较高阿南石道街附近有好多米线店，去试试吧尤其大连大学对面有家稻花香米线，盛赞；至于西山大盘鸡个人觉得远没有东财哪家厚道，里面的土豆味儿都没进...