自然是云南过桥米线了分成很多种云南米线，以锅区分的话有以下几个流派1铜锅派煮的时候，用铜制的小锅，又称小锅米线当然也有铝锅铁锅，不过味道不怎么样散见昆明大街小巷各个米线煮品店2砂锅派同理，用砂锅煮的砂锅有个特点，用的时间越长，调料的味道就会进入砂锅里，那么就算；老豆腐绵软和气，下饭得很凉鸡米线，调味不见得比四...