藕去皮洗净切成薄片木耳用水泡发，去蒂洗净五花肉去皮切成薄片芹菜去根去老叶切成段花菜摘成小朵，洗净总之就是把准备制作的材料都做初步加工3把除五花肉的其他材料依次放入沸水中焯熟，注意火候，口感清脆的材料比如青笋稍微煮就行，不要煮软了制作麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理。要做一道好吃的麻辣香锅，以下是一些建议的做法1...