用土豆做粉条首先要先做淀粉，然后用淀粉去做粉条，关于出粉条的数量，要根据土豆的淀粉含量而定，淀粉含量高，则出粉条率就高一点，反之也一样根据经验，一般较好的土豆是6斤可以出1斤粉条，而一些小的很便宜的土豆则可能要10斤才能出1斤做法1将土豆淀粉放入碗中，加水调匀，尽量不要出现。首先，将干粉条清洗干净，根据个人喜好...

步骤1准备50克自制土豆淀粉，加入30克冷水2用筷子把淀粉与冷水搅拌均匀，形成稀汤状的淀粉水3锅里倒入100克冷水，大火烧至水开4烧开的热水立即到在搅拌好的淀粉水里5一边倒开水一边用擀面杖朝一个方向迅速搅拌6直到把稀汤状的淀粉水搅拌成透明的糊状，略带韧劲，提起擀面杖可以看到；1准备50克土豆淀粉，加入...