1、过桥米线是云南省著名的传统汤面食品，以其独特的风味和制作方式而闻名要做出一碗好吃的过桥米线，需要准备好相应的食材和调料，并且掌握正确的烹饪步骤以下是制作过桥米线的详细步骤准备食材米线选择优质的云南米线，提前根据包装说明进行泡发鸡肉选用新鲜的鸡胸肉或鸡腿肉，切成薄片高汤可以；过桥米线的做法如下配料米线豆腐皮生菜1...