1、做法一1将大骨头洗净，放沸水中焯几分钟，去血水及去油腻，然后敲断2红枣洗净姜切片将大骨头红枣一起放入锅中，水淹即可，再放入35小勺醋和姜片3沸腾后，撇去浮沫汤煲好后，盛入大碗中放进冰箱冷藏后，将上面浮油撇去3将去油后的骨头汤与大米同煮粥将好时，再放入；泡泡烫骨汤麻辣烫，能喝汤的麻辣烫，推出四种汤底红汤麻辣白汤骨...