摆盘的次序是先用青菜叶铺底，接着将虾片摆成花样可自选，上层将黄瓜片青蒜苗摆上，撒上水木耳，倒入酱油香油陈醋即好特点鲜艳美观，清香利口5麻酱拌豆角原料鲜豆角五两芝麻酱二两精盐五钱味精十粒花椒油五钱姜末三钱制法把豆角抽筋，折断，洗干净，在开水锅里焯熟，后用凉水浸泡。...