1、剁细的姜末005克，用油炸香，Z料剁细的蒜末005克，用油炸香，所有炸香的调料混合均匀，加入适量的盐味精鸡精料酒花椒油辣椒油香油芝麻油等调味品，再加入适量的清水调匀，即可以上调料可以根据个人口味进行调整，通过不同的调料组合，可以制作出不同风味的麻辣烫。2、此外，汤底的炖煮也是制作麻辣烫的关键之一将鸡骨猪骨等熬...