最后，土豆粉中的蛋白质质量也相当高虽然其蛋白质含量不如豆类和肉类那么高，但是它的蛋白质是完全蛋白质，含有人体所需的所有必需氨基酸，且其氨基酸比例接近人体的需要，因此，土豆粉的蛋白质利用率相当高总的来说，土豆粉是一种营养丰富健康的食品原料无论是作为主食，还是作为食品添加剂，都。自制土豆粉需要将淀粉和水按比例110搅...