一点小技巧1麻椒和干辣椒要小火煸炒才能把麻辣味激发出来2葱姜蒜切粗犷些，更能入味3火锅底料本身味很重，所以后加的盐要少量4个人觉得干豆腐丝和青菜比较好吃，丸子类少量搭配便可麻辣香锅做法二材料主料藕，竹笋，土豆，平菇，红，黄，绿辣椒，豆芽，豆干，鲜虾，螃蟹，文蛤。麻辣香锅的优点1食物多样，种类齐全麻辣...