1、1青菜，又名大叶青或宽帮青菜，产自四川其质地坚实，叶片宽大且叶柄厚实，是麻辣烫中的佼佼者2白菜，分为大白菜和小白菜作为中国的原产和特产蔬菜，白菜是人们日常饮食中不可或缺的一部分无论是大白菜还是小白菜，都是麻辣烫中的常见选择3生菜，以其脆嫩爽口的口感和略带甜味的。2、1蔬菜类菠菜白菜茼蒿香菜等绿叶蔬菜，...