关键是加点不要紧问题是加过量了我以前接手别人店时他就教我五十斤左右的汤水加了半斤香精粉，我看了说明书100斤汤水只能加一50克结果他50斤汤水放了半斤那么多我真担心客人吃了会出事后来我就学了川味麻辣烫的味道量就放少很多，毕竟广东这地方不吃那么重口味现在一直都用川味的不是我黑别人。此外，清汤麻辣烫的食材选择也更为多...